Die Seele nährt sich von dem, an dem sie sich erfreut
Aurelius Augustinus
- Wissen über die Geschichte der Schokolade
- Wie wird´s gemacht? / Tipps und Kniffe
- Erlernen der unterschiedlichen Techniken
- Herstellung der eigenen Tafel Schokolade.
- Fertigen von Trüffeln
- Fachgerechtes Arbeiten mit Marzipan
- Pralinenkreationen