Die richtige Aufmachung: Speisen geschmackvoll anrichten

Wenn ein Gericht fantastisch aussieht, will es jeder probieren. Und wenn es dann auch noch gut riecht, ist das sinnliche Erlebnis fast perfekt. «Am Ende aber zählt der Geschmack», sagt Sternekoch Thomas Bühner vom «La Vie» in Osnabrück…