Bei Pflanzen ist Ethoxyquin längst verboten, für Fleisch gelten strenge Höchstmengen. Nur beim Fisch gibt es keine Vorschrift – und das nutzen offenbar viele Züchter aus: Zuchtlachsprodukte aus Supermärkten und Discountern enthalten oft hohe Mengen des gefährlichen Stoffes…
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Quelle: Focus Online vom 29. Mai 2016