Hopfen, Malz, Wasser, Hefe – die Zutaten fürs Bier

Nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 darf zum Bierbrauen nur Wasser, Gerste und Hopfen verwendet werden. Außerdem wird Hefe zum Gären gebraucht. Die Zutaten heute im Überblick:…

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Quelle: Allgemeine Zeitung vom 01. Januar 206

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