So genießen die Deutschen: Selbst in klassischen Bierstädten wie Köln, München oder Düsseldorf spielt Wein im Konsumverhalten eine übergeordnete und immer bedeutendere Rolle – deutschlandweit ist der Pro-Kopf-Verbrauch nach jüngsten Zahlen erneut gestiegen. Was sich allerdings verändert – und darauf müssen sich Produzenten und Händler einstellen – ist das Kaufverhalten. Eine aktuelle Studie im Auftrag der ProWein, der führenden Fachmesse für die Branche, zeigt einige deutliche Trends beim Shopping.
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Quelle: YouTube / Deutsches Weininstitut (DWI), German Wine Institute vom 10. März 2015
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