Aioli

Aioli ist ein Dip, der gerne mit Brot oder Oliven als Vorspeise serviert wird. Auch zu Fleisch, Fisch und Gemüse schmeckt Aioli.

Hier geht’s zum Rezept.

Quelle: Youtube / Chefkoch.de vom 13. Juli 2012

Spargel

Die Spargelsaison ist von Mitte April bis zum 24. Juni (Johannisnacht). Glücklicherweise wird der Spargel vor „unser Haustür“ angebaut und kann so täglich frisch genossen werden.

 

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